Receitas da Ana: Bolo de Bolacha
Ingredientes:
1 Embalagem de bolacha Maria (200g)
3 Gemas
150g de manteiga
200g de açúcar
1 Caneca de café forte
Bolacha maria ralada
Preparação:
1 Comece por bater muito bem a manteiga com o açúcar.
2 Adicione uma gema de cada vez e vá batendo ate obter uma mistura cremosa.
3 Molhe as bolachas no café.
4 Faça camadas sucessivas de bolacha e creme, ate ficar sem bolachas.
5 No final, barre o bolo com o restante creme e polvilhe com a bolacha ralada.
6 Conserve o bolo no frigorífico e sirva ainda frio.
Dica: Retire só na hora de servir para que
se mantenha fresco.
Bom apetite!
